ADZUKI ～炊飯器編～

先日、私のブログを見てくれた元駐在員奥様が、
「小豆を煮ていたみたいだけど、炊飯器で簡単に出来るよ～」と教えてくれました。


早速試したところ、
簡単で、時間も短縮できて、もっと美味しくて、しかも栄養分を逃がさない～♪♪

うふ。さすがチュー妻（駐在員妻）歴の長い奥様のアドバイスは違います♪



とりあえずそのまま食べてみる。

我が家は夫婦二人ともちょーーーー 甘党で、

ホールケーキ焼いても2日以内にペロリ。。。

さすがに最近はカロリーや糖分を気にしてます。

今回の小豆も通常市販で売られている小豆缶の半分位の砂糖で作りました。

　　　　　　 　前から作ってみたかったきな粉あんぱん。

一口食べた旦那サマは、

「パン屋のパンってなんであんなに深みがあるんだろうね。」

初めて作った私にパン屋の味を要求するなんて。　

ひどい。

余ったらやっぱりマフィン行きです。　

なんだかんだで体重は妊娠前に比べて＋7キロ位になりました。

つわりで減った分からすると＋9キロ位かな。

日本の病院では＋8キロにおさめてねーと言われるみたいですね。

雑誌やインターネットで調べると、私の体重では7～12キロ増が標準のようです。

ちなみにチェコでは10～15キロだとか。

お腹が出てきてから、三四郎にはうまい具合に枕代わりに使用されてます。

　

今のうちだけだよ～
　　　　　　　　　　　

旦那サマの出張中には、、、

ルーマニアに出張中の旦那サマ。

出張中はお腹の赤ちゃん＋チワワの三四郎と一緒に夜を楽しむことが多いです。
今夜は夜な夜なお菓子を作ることにしました。

簡単なブラウニー。

のはずだった。



なのに失敗。

　　　　　　　　　　

私の好きなブラウニーじゃない！！！！！！！

しっとり感が無くて食べるのが辛いよう。。うっうっ

そういえばちょっと前に作ったチョコレートマフィン（失敗）に似てる。。。

　材料も似てる。。。

何がいけないんだろう（涙）

生まれて初めて作ったブラウニーはこんな感じだった。

　成長していない私。。

前に作ったチョコとバナナのパウンドケーキもあんまり美味しくなかったなあ。。。
　　　　　　　　　　　

ガトーショコラは結構美味しく出来るのに。

ぐすん。　　　　　　　　　　　　

多分ココアパウダーだけで作ろうとするからいけないのだな。

きちんと手間かけてチョコレートを刻んで作らないといけないらしい。

今日もおやつにチョコ食べたのにまた余分に作ってしまった。。。。

でも失敗したから人にもあげられない。

あー

なんでチョコレートって食べるのも作るのも止まらないんだろ。

3月生まれは交際上手？？

「気温変化の激しいこの月生まれの人は、才知に富み交際も巧みですが、優柔不断なためﾁｬﾝｽを逃すこともあります。気まぐれを改め、何事も長続きさせるよう心掛けましょう。」

3月生まれの人の特徴だそうです。

私の手帳には3月生まれのお友達は計8人が記載されていて、結構重要人物ばかり。

幸運なことに、そのうちの2人分お祝いをすることが出来ました。
プラハに住んでいる大学時代の友人と、私の愛犬・三四郎クンです。

土曜日は雪が降って足元がかなり悪かったのですが、お祝いをした日曜日は快晴。
　降りたての雪に喜ぶ三四郎。


お祝いランチに行く前に朝ごはんをしっかり食べて（貧血予防）、

私たち夫婦お気に入りのイタリアンレストランに行ってきました。

この日はロブスターがあって、プリプリで美味しかった・・・。

こちらは前菜のシーフード盛り合わせ。

お誕生日おめでとう♪

　　　　　　　　　　　　　　　　




犬天国のチェコならではで、きちんと三四郎用にお店の人がチキンを用意してくれました。

　　ぱくっ　　


美味しいよね。

そりゃそうだ。

三四郎へはおうちでもお誕生日ケーキを焼いてあげることに。

砂糖少なめのバナナヨーグルトケーキです。



ケーキなんて食べたことないからきょとんとしてます。

「何これ？」

「僕食べていいの？」

むしゃしゃしゃしゃしゃしゃしゃっ

このあとは食べっぷりがかなり凶暴で写真に収められませんでした。

やっぱり犬だね。




そうこうしているうちにあと1週間足らずで臨月です。

重いから早く出てきてほしいような、予定日まで出てきて欲しくないような。。。。

－１歳のひな祭り

３月３日は桃の節句。

お腹にいる赤ちゃんに魂が宿ってから初めてのひな祭りです。

我が家でもちらし寿司を作ってお祝いしました。

といっても、

私は極力ちらし寿司を避けて人生を過ごしてきたので味のリファレンスがあまり無い。。。。

小さい頃おばあちゃんがよく作ってくれた味を思い出しながら初めて作ってみました。

おばあちゃんの味は、もちろん甘めです。

もちもちしたものが食べたくなってキムチチジミも作ってみました。

デザートはいちごとココナッツミルクの２層ゼリー。

ほんとはひな祭りらしく３色にしたかった。。。。。
０歳のひな祭りは頑張って３段にしようと思います。





実は、翌日の３月４日は大学時代仲のよかったお友達の命日だったりします。
天国に行ってから早６年。



人の亡き跡ばかり、悲しきはなし。

徒然草でも書かれている通り死んだ人は、死んだことすら葬られていくものなのかもしれません。
毎日考えていた彼の死についても、年月が過ぎると少しずつ日々の生活から離れていくもの。

だからこそ、毎年この日になるときには息を引き取った夜中の４時まで起きていて彼を悼むことにしています。

もし彼が今も生きていたら。
きっと中小規模のきちんとした企業で営業なんかしながら、週末は友達と飲みに行って相変わらず趣味とかはないんだろうな（笑


新しく宿ってくれたお腹の命と、

短かったけど彼と出会えたことに、、、、



感謝。感謝。

鉄分のとりすぎには要注意。。

2300グラムにまで成長した私の赤ちゃん。
すくすく育っている彼女ですが、私はというと、、、、

「ironが足りてないよ」と残念な血液検査の結果を受けました。




鉄分。。。。


確かに最近サプリも飲み忘れが多くて、レバーもあさりもほうれんそうもあんまり食べてない。。。

先生が処方してくれた鉄分のサプリメントを飲み始めることに。
朝食前に空腹の状態で飲む、と。

張り切って土曜日の朝飲んだところ、
10分たってから、、、、



気持ち悪い。。。。

なんじゃこりゃ。




だんな様がグレープフルーツジュースとうどんを作ってくれたものの。




・・・・・。



おえっ


1日で治りましたが、やっぱり海外のサプリは性に合わなかったようです。
というか強すぎるのかな。
空腹時に過度な鉄分を摂取すると嘔吐などの副作用があるとネットに書いてあるのを発見。

やっぱりニッポンのサプリが一番ですな。
母からも、「あんまり薬に頼らないで食べ物で摂取なさい」とメールが。。



レバー嫌いだよぅ。




何はともあれ翌日は元気になったので、
朝ごはんのパンを焼き、











抹茶ケーキが食べられる近くのカフェに行きました。

私が頼んだケーキはフロランタン的な生地の上にクリームチーズ的なものとメレンゲがのっているものでとーーっても美味しかった。

抹茶のケーキはその名も「Kyoto」。

宇治の抹茶にはかなわないけれど、たまに食べる抹茶はやっぱり美味しいです。

　息子も至福のひと時。

やっぱり健康が一番ですわ。

ADZUKI

お友達に紹介してもらった小豆。

チェコではbio shop（オーガニックな食材屋さん）で簡単に手に入れることが出来るようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

日本食材屋さんでもゆで小豆缶は売っているけれど、１缶ばか高い。

200グラムの缶にお金を払えば楽チンだけど、好きに甘さも調整できる経済的な方を選んで自分を肯定することにしました。

くっきり計って半日かけて煮ました。

ちょっと硬かったけど、、

まあよしとしよう。

そういえばよくおばあちゃんも大量の小豆を煮ていたなあ。。。。

たまーに鍋底を焦がしていたのを私は知っている。

ゆでた小豆の行方ですが、

まずは白玉ときなこと一緒に。

　やっぱり小豆がちょっと硬かったので、、、（涙）

今度は逆に冷やしてみました。

小豆ミルクプリン。

　　　　　　　　　　

余った小豆はすべてマフィン行き。

　　　　　　　　　　　　　　　

ちなみにこれだけ作ってみたものの、やっぱり自分の中の小豆No.１は小豆バタートーストです。

麩

読めます？
そう、おフです。

先日、シンガポールに住むお友達がわざわざ「和のおすそ分け」ということで送ってくれました。
なんだかお腹が大きくなってきて毎日息苦しいし、免許が無いから車で遠くにお買い物もいけないし、散歩に行ってもすぐに疲れちゃうし、まだ雪残ってるし、、、、

どんよりした気分を一気にぬくぬくさせてくれた贈り物です。
http://eshop.fumuroya.co.jp/

写真左に写っている焼き麩ですが、

ほんっとーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーに美味でございます。

私「今日、頂いたお麩、会社に持っていって食べてね。めちゃめちゃ美味しいから」

だんな様「え。。お麩がおやつ？？」

私「超美味しいんだってば！」

だんな様「ふーん」

、、、、、、、、

6時間後、

だんな様から感動のメールが届きました。

しかも今後取り寄せたいと。

ほら。

みろ。

こんな素敵な食べ物を紹介＆送ってくれたお友達には本当に感謝です。

どうもありがとう。

そしてやっぱり金沢、好きだわ。

会社勤め時代は出張が多かったので国内旅行にはあまり興味が無かったけど、当時お金を払っても行きたいと思う場所ナンバー１は金沢だったのを思い出しました。

そんなこんなでペロリとなくなりそうなお麩ちゃんたちです。

皆様も是非、試してみてください。

さて、そろそろベビー服のお片づけでもするか。。。